המיוחד במטבל זה הוא שאין צורך לטגן את החציל. חצילים סופגים כמויות גדולות של שמן בעת הטיגון והקלייה עלולה ליצור חומרים קרצינוגנים. מכך עדיף להמנע. במתכונים שכוללים טבעות חציל מטוגנות עדיף לפרוס, למרוח בשמן זית ולאפות במיקרוגל או בתנור. להמשיך לקרוא מטבל חצילים בלבנה
ארכיון הקטגוריה: ממרחים ומטבלים
רוטב אגוזי מלך
רוטב המתאים כתוספת לדגים, ירקות מאודים וללביבות.
האגוזים שבמתכון מכילים חומצות שומן חיוניות התורמות לחיזוק הזיכרון ולשמירה על לב בריא
הלימון והשום מחזקים את מערכת החיסון והנשימה להמשיך לקרוא רוטב אגוזי מלך
מתכונים לפסח
רוטב טחינה וחצילים עשיר
ממרח טופו ועגבניות מיובשות
ממרח כוסברה
ממרח בריא וממכר בטעמו
מזכיר בהרכבו ובמירקמו את הפסטו האיטלקי,מתאים כממרח,מטבל או רוטב
הכל על טחינה
סויה – איך אוכלים את זה?
מחקרים רבים פורסמו בשנים האחרונות על סויה
מחקרים שהיללו ושיבחו וגם מעט שהזהירו מנזקים
מה התועלת בצריכת סויה?מה המוצרים הקיימים?איך משתמשים בהם ובכמה כדאי להשתמש?
כל התשובות בכתבה הבאה להמשיך לקרוא סויה – איך אוכלים את זה?
ארוחת בוקר שילדים אוהבים
הנה הילדים חוזרים לביה"ס ולגנים ושוב עולה השאלה – מה להכין להם לארוחת הבוקר?
חשוב שהארוחה תהיה כזאת שהם אוהבים, ועם זאת מזינה, בריאה – ארוחה שתספק להם את אבות המזון הנדרשים לתפקוד טוב.
הרכב הארוחה משפיעה על היכולת הלימודית, יכולת קליטת מידע וזיכרון וכמובן על ההתנהגות. להמשיך לקרוא ארוחת בוקר שילדים אוהבים
חומוס ביתי
אחד המאכלים הישראליים ביותר.
כולם יודעים שחומוס הכי טעים לאכול בחומוסייה,שם הוא מוכן טרי. אין כמו חומוס שנטחן לא מזמן.
מאוד קל להכין ממרח חומוס ביתי, אשר מכיל הרבה פחות שומן, מאשר ממרח קנוי, ונטול חומרים משמרים, מייצבים, או כל תוספת אחרת שנלוית לחומוס תעשייתי. להמשיך לקרוא חומוס ביתי