אמא של עדי,בעלי, תמיד מספרת שכשהיה ילד הייתה מכינה לו כל יום ארוחה בצבע אחר.
זה היה הרבה לפני שגילו את הפיטוכימיקלים,הרכיבים הבריאותיים שבצבעי הירקות אבל אין פלא כי היא ציירת וכבוד לצבעים תמיד היה לה.
אז כדי שניתן גם אנחנו כבוד לצבע בואו ראשית נבין איזה חשיבות יש לו במזון. להמשיך לקרוא 4 מרקים 4 צבעים
ארכיון הקטגוריה: מתכונים טבעוניים
תבשיל ירקות חורף
קטניות – הזרעים של החיים
סלט טבולה
סלט עשיר בטעמים שכולו בריאות, מאפיין את המטבח הלבנוני.
הסלט מבוסס על בורגול שהוא חיטה שבורה, המתעכלת לאט ומאטה את עליית הסוכר בדם, לכן אכילתו משביעה לאורך זמן. להמשיך לקרוא סלט טבולה
סלק סלק תרדוף
החורף מביא עמו מגוון חדש של ירקות ופקעות אל שולחננו ואחת המשובחות שבפקעות היא הסלק.
התכונה הבולטת ביותר שבסלק היא הצבע שלו
.בורדו עז שצובע כל מה שיגע בו ולו לרגע.
.ולמה זה חשוב? להמשיך לקרוא סלק סלק תרדוף
תאכלו את הכובע
פרחי כובע הנזיר נמצאים כעת בשיא פריחתם.
רבים נהנים מיופיים וזהו צמח מאוד פופולרי בישראל. מה שעוד כדאי לדעת הוא שהם ראויים לאכילה ותורמים לבריאות. להמשיך לקרוא תאכלו את הכובע
סויה – איך אוכלים את זה?
מחקרים רבים פורסמו בשנים האחרונות על סויה
מחקרים שהיללו ושיבחו וגם מעט שהזהירו מנזקים
מה התועלת בצריכת סויה?מה המוצרים הקיימים?איך משתמשים בהם ובכמה כדאי להשתמש?
כל התשובות בכתבה הבאה להמשיך לקרוא סויה – איך אוכלים את זה?
סלט חצילים קלויים ורימון
אגרול ללא טיגון
אגרול גאוני בעטיפת דפי אורז, עשיר בטעם ודל בקלוריות
נוטלה ביתית
במשך השנה אין אצלי בבית ממרח שוקולד ולא נוטלה
הפעמיים בשנה שנהגתי לקנות הן בפסח ובתחילת החופש הגדול
הסכם בלתי כתוב שהבנות חיות איתו בשלום
השנה כשהתקרב בפסח והגדולה ביקשה לקנות נוטלה החלטתי שזו ההזדמנות להכין נוטלה ביתית
כדי שהפרסומות על ממרח אגוזים משובח ידברו אמת הפעם
כמה דקות של עבודה והתוצאה ממש משובחת