כל הפוסטים של admin

מטבל חצילים בלבנה

המיוחד במטבל זה הוא שאין צורך לטגן את החציל. חצילים סופגים כמויות גדולות של שמן בעת הטיגון והקלייה עלולה ליצור חומרים קרצינוגנים. מכך עדיף להמנע. במתכונים שכוללים טבעות חציל מטוגנות עדיף לפרוס, למרוח בשמן זית ולאפות במיקרוגל או בתנור. להמשיך לקרוא מטבל חצילים בלבנה

גספצ'ו

 

אחד המרקים הקרים היותר פופולאריים הוא הגספאצ'ו. מרק עשיר ומתובל זה מגיע למחוזותינו מספרד והוא חגיגה אמיתית לאוהבי העגבניות.
אפשר לשחק עם המרכיבים שלו, להוסיף או להוריד לפי טעמכם כל עוד הבסיס הוא עגבניות טריות מרוסקות. להמשיך לקרוא גספצ'ו