עוגת "גבינה" טבעונית ומפנקת רואו

עוגת הגבינה הזו היא התגשמות חלומו של כל חובב בריאות
היא טעימה ומרשימה לאירוח
היא ללא סוכר או גלוטן והיא קלה להכנה

%d7%9e%d7%99%d7%95%d7%a0%d7%99

 

מרכיבים לתחתית –
כוס  שקדים
8 תמרי מג'הול
רבע כוס שמן קוקוס
כפית תמצית וניל
רבע כוס קוקוס

למלית –
2 כוסות קשיו שהושרו לפחות ל4 שעות – לילה
כף מיץ לימון
רבע כוס מייפל / דבש
חצי כוס שמן קוקוס
כפית תמצית וניל
רבע כוס מי ההשריה של הקשיו

לקישוט – תותים/ פסטוקים גרוסים / אוכמניות / פקאן / קקאו

אופן ההכנה
טוחנים היטב את השקדים לפירורים, מוסיפים את יתר המרכיבים וממשיכים לטחון
מעבירים לתבנית ומהדקים לתחתית, מקפיאים לכרבע שעה

מסננים את הקשיו (שומרים את מי ההשריה הם טעימים וחלקם ישמש אותנו בהמשך)  וטוחנים, מוסיפים את הרכיבים למעבד המזון וממשיכים לטחון

כאן צריך להחליט האם אתם רוצים עוגת גבינה חלקה או עם קישוט
אפשר להעביר את המלית על התחתית ולהחזיר למקפיא,
אפשר להעביר 3/4 מהמלית ולרבע הנותר להוסיף 2-3 כפות קקאו ליצירת שכבת שוקולד
אפשר לטחון אוכמניות או דומדמניות קפואות עם כף דבש / מייפל ושתי כפות מי קשיו ולצפות מעל
ואפשר פשוט לקשט מעל בתותים / פיסטוק גרוס / פקאן / תוסיפו לי רעיונות ..
בתמונה כאן העוגה השכבה העליונה מדומדמניות קפואות

בהצלחה.. ספרו איך יצא

שתפו לחבריםShare on FacebookPrint this pageShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someoneShare on LinkedIn

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *