נוטלה ביתית

במשך השנה אין אצלי בבית ממרח שוקולד ולא נוטלה
הפעמיים בשנה שנהגתי לקנות הן בפסח ובתחילת החופש הגדול
הסכם בלתי כתוב שהבנות חיות איתו בשלום
השנה כשהתקרב בפסח והגדולה ביקשה לקנות נוטלה החלטתי שזו ההזדמנות להכין נוטלה ביתית
כדי שהפרסומות על ממרח אגוזים משובח ידברו אמת הפעם
כמה דקות של עבודה והתוצאה ממש משובחת

מצרכים:
2 כוסות אגוזי לוז
קורט מלח
3/4 כוס אבקת סוכר או חצי כוס סוכר קוקוס / סילאן
שליש כוס קקאו
3-4 כפות שמן קוקוס (אפשר גם אם שמן אחר או עם חלב)
כפית תמצית וניל
אגוזי לוז
דרך ההכנה:
 
מחממים תנור ל180 מעלות
קולים את האגוזים במשך רבע שעה (התעצבתי לקלות את האגוזים אבל זה המתכון וזה עדיף על נוטלה קנויה)
מצננים מעט את האגוזים ומשפשפים במגבת מטבח או בין הידיים להורדת הקליפות, אפשר שיישארו קצת
טוחנים את האגוזים במעבד מזון לאבקה
מוסיפים את המלח הסוכר, הקקאו, תמצית וניל  וטוחנים שוב
מוסיפים בהדרגה את השמן לקבלת מרקם רצוי
התוצאה לא חלקה כמו בממרח קנוי, בהכנה ביתית התוצאה מעט יותר גרגרית אבל היא טובה וטעימה
הבנות אכלו בהנאה
ולשם ההשוואה – הרכיבים בממרח נוטלה קנוי לפי סדר תכולה יורד – סוכר(שימו לב מקום ראשון ברשימה), שמן צמחי, אגוזי לוז (13%), אבקת חלב רזה (8.9%), אבקת קקאו(7.4%), חומר מתחלב, לציטין סויה, חומר טעם וריח
בתיאבון ובהצלחה:)

SAMSUNG

שתפו לחבריםShare on FacebookPrint this pageShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someoneShare on LinkedIn

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *