עוגה טעימה וקלה מאוד להכנה. מצויינת לנמנעים משוקולד ולמי שמעדיף לחסוך בקלוריות ושומן.
חומרים:
1/2 1 כוסות קמח מלא תופח
1/4 כוס אבקת חרובים
3/4 כוס סוכר חום
2 ביצים
1 כוס חלב או תחליף, או מיץ תפוזים טרי
1/2 כוס שמן קנולה
1 כפית תמצית וניל טבעית
אגוזים קצוצים, קינמון, ציפורן, זנגביל, קליפת לימון מגוררת, צימוקים וכו'. להוסיף לפי הטעם
הכנה:
1. מערבבים את החומרים היבשים, מוסיפים לתוכם את החומרים הרטובים ובוחשים היטב. אפשר ביד או במיקסר.
2. יוצקים את הבלילה לתוך תבנית משומנת ומקומחת (קפיצית בקוטר 26 או מרובעת בגודל צלע כ-30 ס"מ) ואופים בחום בינוני כ-20 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
גיוון נוסף : להוסיף לתערובת בננה מרוסקת. משנה את מרקם העוגה ללח ועשיר יותר.
אפיתי את העוגה הזו מס פעמים. פשוט קלה להכנה וטעימה. תודה רבה