כדורי תמרים מפנקים לפסח

בפסח יש לנו מסלולי טיולים מאוד יפים באזור אז הפתיעו אותי בני דודים יקרים שבאו להתארח ולא ממש היה לי קינוח כשר לפסח
אז מה עושים? מאלתרים
אילתרתי פינוק ממה שיש בבית וכדי שתוכלו לאלתר גם אתן לכם מגוון רעיונות לגיוון ותוכלו להכין לפי בחירתכם

המתכון המצורף הוא זה שבתמונה
מצרכים ל 25-30 כדורים:
3 מצות
שליש כוס חלב/חלב קוקוס/שקדים/יין אדום
250 גרם (צנצנת קטנה) חרוסת
3/4כוס אגוזים
2 כפות קקאו
תפוח מגורר
לציפוי: סומסום מלא

כדורי תמרים לפסח וורד גיפ

אופן ההכנה:
שוברים את המצות לחתיכות גדולות של 2X3-4 ס"מ
טובלים בחלב ל10-15 דקות, הופכים מידי פעם בעדינות עם מזלג כדי שהמצה תטבל מכל הצדדים
אפשר במקום זה להשתמש בפצפוצי אורז ואפשר גם ללא המצות-רק עם שאר החומרים, המצות/פצפוצי אורז נותנות נפח.
מרסקים אגוזים או כל סוג אחר של אגוז -קשיו, שקדים וכו'
אני אוהבת להרגיש את האגוזים אז הכנסתי אותם לתוך שקית וגלגלתי מערוך מעל לחתיכות גסות, אם רוצים אפשר לטחון לפירורים במעבד מזון
מערבבים עם יתר החומרים ומשהים לפחות שעה במקרר
מגלגלים לכדורים יפים, מגלגלים כל כדור בתוך סומסום או הציפוי הנבחר ומניחים בצלחת הגשה

בתיאבון:)

גיוונים אפשריים
במקום חרוסת להשתמש במחית תמרים / 12 תמרי מג'הול מעוכים
להוסיף זרעי דלעת, גרעיני חמניות, צימוקים
לגלגל בקוקוס/קקאו/קנמון
להוסיף קנמון, ציפורן, הל, גרידת תפוז, תמצית וניל לתערובת
להוסיף טחינה גולמית / סילאן
אם יש לכם עוד רעיונות מוזמנים לרשום בתגובות:)

שתפו לחבריםShare on FacebookPrint this pageShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someoneShare on LinkedIn

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *