גספצ'ו

 

אחד המרקים הקרים היותר פופולאריים הוא הגספאצ'ו. מרק עשיר ומתובל זה מגיע למחוזותינו מספרד והוא חגיגה אמיתית לאוהבי העגבניות.
אפשר לשחק עם המרכיבים שלו, להוסיף או להוריד לפי טעמכם כל עוד הבסיס הוא עגבניות טריות מרוסקות.

מרכיבים:
1 מלפפון קלוף חתוך לקוביות קטנות
1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
בצל קטן מחולק לרבעים
2 גבעולי פטרוזיליה או כוסברה ו/או בזיליקום
שן שום(האוהבים יכולים להוסיף עוד)
6 עגבניות בשלות גדולות חתוכות לרבעים
כוס מיץ עגבניות
כף מיץ לימון
3 כפות שמן זית
טיפת מלח

אופן ההכנה:
מרסקים במעבד מזון את העגבניות, השום,הבצל, התבלינים, מוסיפים למעבד את המיץ, שמן זית ולימון, מעבירים לקערה ומוסיפים את המלפפון והפלפל.
מגישים עם קרוטונים – רצוי ביתיים

שתפו לחבריםShare on FacebookPrint this pageShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someoneShare on LinkedIn

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *