קטגוריה: מאמרים

קסם הכוסמת

אחד הדגנים הפחות מוכרים אך מזין וטעים הוא הכוסמת.
הכוסמת היא מאכל שמוכר בקרב יוצאי מזרח אירופה – חבר העמים בעיקר, אך ברב העדות האחרות נותר עלום. כמעט כל מי שאני מלמדת אותו להכין כוסמת ולשלב בתפריט מוצא בכך הנאה רבה.זהו מאכל משביע, קל מאוד להכנה, וניתן לשלבו במתכונים מגוונים.
הכוסמת עשירה ב להמשיך לקרוא קסם הכוסמת