קרקרים ביתיים מהירים

קרקרים קנויים בדרך כלל מכילים שומנים מוקשים (מרגרינה) וכימיקלים נוספים שלא מועילים לבריאות.
מאוד קל ופשוט להכין קרקרים ביתיים ואת הטעם כמובן אי אפשר להשוות.
מצרכים ל3-תבניות:
2.5 כוסות קמח מלא
1/2 כוס קמח תירס
3 כפות שיבולת שועל
כפית וחצי מלח
3/4 כוס שמן זית
כף חומץ תפוחים או אחר
כוס מים +כפית שטוחה סודה לשתייה
תבלינים-זעתר,שום גבישי, פפריקה, בזיליקום
העשרות – כוס גרעיני חמניה/ זרעי דלעת/ עגבניות מיובשות קצוצות/ קצח וכדומה
אופן ההכנה:
מערבבים את כל החמרים היבשים
בקערה נפרדת מערבבים היטב את הנוזלים,
ממשיכים לערבב כשתי דקות לקבלת תחליב.
מוזגים את הנוזלים על תערובת הקמח ולשים לבצק אחיד ודביק.
אם יש צורך מוסיפים קמח.
מחלקים ל3 חלקים,מרדדים לבצק דק, מפזרים את התבלינים( על כל תבנית תבלין אחר כך נקבל 3 טעמים) ומעבירים שוב את המערוך לפיזור והטמעה של התבלינים בבצק.
חותכים לצורות בעזרת סכין, חותכן או כוסיות
מעבירים אל תבנית אפיה ואופים ב180 מעלות 10-15 דקות.
ניתן לגוון עם העשרות כמו שרשמתי ובהתאם לטעמכם האישי וללוש אותם לתוך הבצק
בתמונה קרקרים עגולים בציפוי זעתר,מעויינים עם שום פפריקה שלשתי פנימה ולכן פחות רואים בצבע, ומשולשים עם בזיליקום קצוץ

קרקרים

שתפו לחבריםShare on FacebookPrint this pageShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someoneShare on LinkedIn

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *