מרק לחיזוק מערכת החיסון

את המרק הבא אפשר לאכול כל השנה ובעת מחלה להתבסס עליו כמזון עיקרי.

מצרכים
בטטה חתוכה לקוביות קטנות
קישוא גדול חתוך לקוביות קטנות
3 גבעולי סלרי קצוצים
10 שיני שום קלופות
2 גזרים מגוררים
רבע כרוב בשלמותו
3 פטריות שיטאקי יבשות
בצל גדול שלם
קליפת לימון
מיץ מחצי לימון
כף ג'ינג'ר(זנגויל) מגורר
כף חוויאג'
ציפורן שלמה
צרור כוסברה או פטרוזיליה קשור בחוט

לתוספת בעת ההגשה:
כף חילבה
כף שמן זית
בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה
מבשלים כשעה את כל הירקות והתבלינים
את מיץ הלימון מוסיפים לסיר בסיום הבישול
מוסיפים לצלחת ההגשה חילבה, שמן זית ומעט בצל ירוק

שתפו לחבריםShare on FacebookPrint this pageShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someoneShare on LinkedIn

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *