ממרח בריא וממכר בטעמו
מזכיר בהרכבו ובמירקמו את הפסטו האיטלקי,מתאים כממרח,מטבל או רוטב
הגירסה הדיאטטית:
צרור גדול של כוסברה
2-3 שיני שום
קורט מלח
עגבנייה גדולה
אופן ההכנה:
רסקו את כל הרכיבים במעבד מזון עם להב מתכת
לגירסה העשירה –ותרו על העגבנייה והוסיפו אגוזי מלך ושמן זית עד לקבלת המרקם הרצוי