מצרכים:
בצל גדול
2 כוסות אפונה קפואה
קופסת חלב קוקוס
שורש ג'ינג'ר
פפריקה חריפה
אגוז מוסקט טחון
הל
אופן ההכנה
1. קוצצים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
2. מוסיפים את האפונה ואת חלב הקוקוס.
3. מתבלים בג'ינג'ר מגורד, פפריקה חריפה, קמצוץ אגוז מוסקט טחון והל ומבשלים כרבע שעה.
תוספות אפשריות – קוביות קישוא, גזר מגורד, שיני שום חצויות.