מתכון חגיגי ופשוט להכנה בניחוח וטעם נפלאים
מצרכים:
כוס אורז
2 כפות צימוקים
2 כפות שקדים קלופים
2 כפות צנוברים
כפית קליפת תפוז
קורט מלח
מעט שמן זית
אופן ההכנה:
מוזגים את שמן הזית לסיר
מוסיפים אליו את האורז, מנערים את הסיר לציפוי של כל הגרגרים בשמן ומחממים לדקה.
מוסיפים שתי כוסות מים ואת המלח,מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. ממשיכים על אש קטנה עד שכל המים נספגים.
מוסיפים את יתר החמרים ומערבבים.משהים רבע שעה לספיגת טעמים.
.